面对全球百年未有之大变局，国家安全被党中央提升到与发展同等重要的战略位置。针对我们这样人均耕地不足全球平均水平三分之一的人口大国来说，粮食安全又处在特别重要的位置。所以，党中央国务院历来对我们的粮食生产、粮食交易、粮食加工、粮食安全调节等高度重视，以利确保我们在人多地少的基本国情背景下粮食安全保持在安全可控、方便民生的稳定状态。

　　作为推动全国性粮食产销衔接的重要平台之一，自2018年以来，中国粮食交易大会（以下简称粮交大会）先后在哈尔滨、郑州、福州以及通过线上方式举办了四届，其主要活动包括开幕式、粮油产品展销、粮油科技成果展览、优质粮油产品推介及其他同期活动等。全国各省市区对粮交大会均高度重视，每届都有近10个省份的参展代表团由省级领导亲自带队。主办地及相关省份领导出席大会开幕式，并参加开幕式后的巡馆活动。在大会组织的优质粮油产品推介活动中，有的省级领导还亲自出面推介本地优质特色产品，形成了很好的社会效应。从过去已经举办的粮交大会实际效应看，该大会在推动粮食产销合作、促进粮食供需平衡、提升粮食宏观调控水平、服务乡村振兴战略等方面均发挥了重要作用，并已经形成特色鲜明的品牌体系，辐射带动效应明显。中国粮食交易大会见证和推动了全国粮食产销合作和企业互利共赢，促进了国家优质粮食工程建设和粮食产业的高质量发展，通过市场调节机制的重要作用保障了我们国家粮食产销供给的稳定与平衡，为国家粮食安全做出了积极主动的贡献。

　　作为全国粮食生产与专门设有影响全球粮食价格交易所的河南，在前期认真准备的基础上，第五届中国粮食交易大会于2023年8月26日至28日在河南省郑州市举办。按照党的二十大的战略部署，本届大会以“强产业、促流通、开新局”为主题，由开幕式、优质粮油产品暨相关技术设备展览会、产品和项目推介及签约、粮食专场交易、专题论坛等重要活动。大会展览展示面积达65000平方米，有来自全国31个省（自治区、直辖市），新疆建设兵团及多家大型涉粮企业、金融机构等组团参展，参展企业2600余家。大会聚焦粮食产购储加销全链条协同，集中展示优质粮油产品、粮油机械设备、脱贫攻坚成果、金融物流服务创新等产业发展最新成果，通过展览展示、论坛讨论、推介洽谈、交易合作、直播带货等多种形式促进产销合作、打造优质粮油供应链，服务粮食产业高质量发展。

　　中原大地历来是中华民族的粮仓，中原熟、天下足，就是最好的写照。近些年，河南通过大力发展粮食加工业，涌现了一批在全国颇具影响的食品工业企业，为全国粮食加工业发展奉献出中原企业家的智慧与实惠。近两年，全省各地又在全面推进预制菜生产，全省快速由过去中华粮仓转向高质量国人厨房，将为中国粮食产业高质量发展做出新的重要贡献。通过今年粮食交易大会的交流与拓展合作，我们相信无论是对河南省粮食产业的高质量发展，还是对全国进一步提升粮食安全保障水平，都将产生具有历史意义的重要影响。

　　（作者：张占仓，河南省政府专家咨询委员会委员、省社科院原院长、研究员）